Heeft u een vraag over Xanthaangom?
Neemt u dan contact op met De Zuidmolen
T: (024) 397 1283
E: info@de-zuidmolen.nl
Xanthaangom (E-415) is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. Xanthaangom kan onder andere worden gebruikt in sauzen, salades, cake, cake en jam.
verdikkingsmiddel E415.
Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
Koop uw Xanthaangom direct online of in onze Molenwinkel.
