vanaf € 9,96
incl. BTW
Maak een keuze
Aantal:
Xanthaangom
Xanthaangom (E-415) is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. Xanthaangom kan onder andere worden gebruikt in sauzen, salades, cake, cake en jam.
Ingrediënten
verdikkingsmiddel E415.
Allergenen
Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof |
Waarde |
Eenheid |
| Energie (kJ) |
0
|
kJ/100gr |
| Energie (Kcal) |
0
|
Kcal/100gr |
| Vetten |
0,0
|
g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren |
0,0
|
g/100gr |
| Koolhydraten |
0,0
|
g/100gr |
| Waarvan suikers |
0,0
|
g/100gr |
| Eiwitten |
0,0
|
g/100gr |
| Zout |
0,0
|
mg/100gr |
| Voedingsvezel |
0,0
|
g/100gr |
| Water/Vocht |
0,0
|
g/100gr |
