Merk : TerraSana
Agar-agar is een bind- en geleermiddel die 100% vegan is. Daarnaast bindt het krachtiger dan gelatine! Het wordt gemaakt van rood zeewier. Te gebruiken in baksels, sauzen en pudding.
gedroogde (rode) zeewieren biologisch
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 633 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 158 | Kcal/100gr |
| Koolhydraten | 1,0 | g/100gr |
| Zout | 60,0 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 77,0 | g/100gr |
