Gerstemoutmeel donker

Heeft u een vraag over Gerstemoutmeel donker?

Neemt u dan contact op met De Zuidmolen

T: (024) 397 1283

E: info@de-zuidmolen.nl

vanaf   1,46 incl. BTW
Maak een keuze
Aantal:

Gerstemoutmeel donker

Moutmeel is gemaakt van gekiemde graankorrels.
Voor gerstemoutmeel worden de gekiemde korrels geroosterd (gebrand). Resultaat: moutmeel, dat brood op een natuurlijke manier een donkere kleur en een lichtzoete smaak geeft. Omdat het geroosterd is, zijn de enzymen die voor de verbetering van het rijsproces zorgen in dit soort moutmeel niet meer actief.
Het roosteren is een veilig procedé, te vergelijken met het branden van koffiebonen. Het is een natuurlijk proces. Moutmeel heeft vrijwel geen effect op de voedingswaarde van een brood.

Ingrediënten

GERSTemoutmeel, plantaardige olie (koolzaad).

Allergenen

gerst (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Voedingsstof Waarde  Eenheid 
Energie (kJ) 1.640   kJ/100gr 
Energie (Kcal) 390   Kcal/100gr 
Vetten 3,0   g/100gr 
Waarvan verzadigde vetzuren 0,6   g/100gr 
Koolhydraten 72,2   g/100gr 
Waarvan suikers 2,3   g/100gr 
Eiwitten 10,6   g/100gr 
Zout 52,5   mg/100gr 
Voedingsvezel 15,2   g/100gr 
Water/Vocht 5,0   g/100gr 

Gebruiksaanwijzing

Toevoegen per kilo meel: ca. 10-30 gram.

Gerstemoutmeel donker kopen?

Koop uw Gerstemoutmeel donker direct online of in onze Molenwinkel.


Gerelateerde artikelen

Duits Tarwemeel Type 1050
Duits Tarwemeel Type 1050
vanaf   1,73 incl. BTW
Maak een keuze
Meer details
Gebuild tarwemeel / lemairemeel
Gebuild tarwemeel / lemairemeel
vanaf   1,92 incl. BTW
Maak een keuze
Meer details
Tarwemeel 80/20
Tarwemeel 80/20
vanaf   2,32 incl. BTW
Maak een keuze
Meer details