Broodverbetermiddel in poedervorm voor wit/bruin/volkoren krokantbrood
TARWEgluten, plantaardige olie (raapzaad), meelverbeteraar E300, enzymen (TARWE), geïnactiveerde gist.
tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.719 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 411 | Kcal/100gr |
| Vetten | 7,0 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1,1 | g/100gr |
| Koolhydraten | 9,9 | g/100gr |
| Waarvan suikers | 1,5 | g/100gr |
| Eiwitten | 75,0 | g/100gr |
| Zout | 118,5 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 1,0 | g/100gr |
| Water/Vocht | 1,8 | g/100gr |
Toevoegen per kilo meel:15-20 gram.
