TARWEbloem, bakkerszout, suiker, plantaardig vet (palm, gedeeltelijk gehard), MELKpoeder, weipermeaat (MELK), emulgator E482, E471, E 472e, Eipoeder, TARWEzetmeel, MELKeiwit, stabilisator E466, E451, E412, enzymen (TARWE), kleurstof E101, TARWEgluten, rijsmiddel E500, E450, glucosestroop (gedroogd), TARWEmoutmeel, gistextract, antiklontermiddel E341, natuurlijk aroma (citrus).
tarwe (gluten), melk, ei. Kan sporen bevatten van selderij, mosterd, pinda, soja, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.488 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 354 | Kcal/100gr |
| Vetten | 4,4 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 2,2 | g/100gr |
| Koolhydraten | 64,3 | g/100gr |
| Waarvan suikers | 4,0 | g/100gr |
| Eiwitten | 12,6 | g/100gr |
| Zout | 2.016,0 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 2,2 | g/100gr |
| Water/Vocht | 13,8 | g/100gr |
Maak van 1 kg. oliebollenmix, 900 gram water en 80 gram verse gist of 40 gram droge gist een glad en soepel beslag. Daarna in de hoogste versnelling 5 minuten kloppen. Eventueel 450 gram krenten / rozijnen / appel / kaneel voorzichtig toevoegen. 45 minuten laten rijzen. Beslag doorslaan en verwerken. Frituren in olie (180 graden) ca. 8 minuten.
