Broodverbetermiddel in poedervorm voor krokrantbrood
TARWEgluten, plantaardige olie (raapzaad), meelverbeteraar E300, enzymen (TARWE), geïnactiveerde gist.
tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.719 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 411 | Kcal/100gr |
| Vetten | 7,0 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1,1 | g/100gr |
| Koolhydraten | 9,9 | g/100gr |
| Waarvan suikers | 1,5 | g/100gr |
| Eiwitten | 75,0 | g/100gr |
| Zout | 118,5 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 1,0 | g/100gr |
| Water/Vocht | 1,8 | g/100gr |
1.5% op de bloem
