Broodverbetermiddel in poedervorm voor volkorenbrood. Ook te gebruiken als glutenondersteuning bij zwakkere meelsoorten.
TARWEgluten, dextrose, veldbonenmeel, emulgator E472, plantaardige olie (raapzaad), meelverbetermiddel E300, enzymen (TARWE).
tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.813 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 434 | Kcal/100gr |
| Vetten | 10,4 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 4,8 | g/100gr |
| Koolhydraten | 22,8 | g/100gr |
| Waarvan suikers | 14,1 | g/100gr |
| Eiwitten | 61,5 | g/100gr |
| Zout | 93,0 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 0,8 | g/100gr |
| Water/Vocht | 3,2 | g/100gr |
