Mix voor Viergranenbrood

Heeft u een vraag over Mix voor Viergranenbrood?

Neemt u dan contact op met De Zuidmolen

T: (024) 397 1283

E: info@de-zuidmolen.nl

vanaf   3,65 incl. BTW
Maak een keuze
Aantal:

Mix voor Viergranenbrood

Alleen water toevoegen.

Ingrediënten

volkoren TARWEmeel, TARWEbloem, maismeel, ROGGEmeel, GERSTemeel, TARWE (geplet), TARWEgluten, bakkerszout, droge gist, dextrose, emulgator E472e, SOJAbloem, meelverbetermiddel E300, enzymen (TARWE).

Allergenen

tarwe, rogge, gerst (gluten), soja. Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Voedingsstof Waarde  Eenheid 
Energie (kJ) 1.440   kJ/100gr 
Energie (Kcal) 341   Kcal/100gr 
Vetten 1,7   g/100gr 
Waarvan verzadigde vetzuren 0,4   g/100gr 
Koolhydraten 64,9   g/100gr 
Waarvan suikers 2,0   g/100gr 
Eiwitten 14,6   g/100gr 
Zout 1.472,5   mg/100gr 
Voedingsvezel 4,3   g/100gr 
Water/Vocht 14,1   g/100gr 

Recepten

Recept voor de broodmachine:
Toevoegen per 500 gram meel:275 gram water. Alle ingrediënten op kamertemperatuur.

Recept voor in de oven:
Meng 500 gram meel met 275 gram water tot een samenhangende bal. Ongeveer 15 – 20 minuten kneden. Leg het deeg in een kom en dek deze af met een vochtige doek of huishoudfolie. Laat het deeg op een warme tochtvrije plaats ongeveer 60 minuten rijzen. Vet de vorm of plaat in met boter of olie. Druk de lucht uit het deeg, bol het op en plaats het in de vorm of op de plaat. Dek het deeg weer af en laat het 1-1,5 uur rijzen. Oven voorverwarmen op 220 graden. Zet het brood op een rooster in de oven. De bovenkant van het brood staat in het midden van de oven. Bak het brood ongeveer 25 minuten op 220 graden. Het brood is gaar als het losgaat van het blik. Keer het brood op een (taart)rooster en laat het uitdampen.

Mix voor Viergranenbrood kopen?

Koop uw Mix voor Viergranenbrood direct online of in onze Molenwinkel.


Gerelateerde artikelen

Broodblik alusteel 280 x 105 x 85 mm. 1 stuks
Broodblik alusteel 280 x 105 x 85 mm. 1 stuks
 13,10 incl. BTW
Meer details
Broodblik alusteel 300 x 105 x 85 mm. 1 stuks
Broodblik alusteel 300 x 105 x 85 mm. 1 stuks
 13,10 incl. BTW
Meer details
Broodblik alusteel 320 x 105 x 85 mm. 1 stuks
Broodblik alusteel 320 x 105 x 85 mm. 1 stuks
 13,10 incl. BTW
Meer details