Deze broodvorm is gemaakt van traditioneel en robuust blauwstaal. Dit materiaal zorgt voor een optimale warmtegeleiding en wordt aanbevolen door professionele bakkers. Het brood rijst gelijkmatiger en bakt krokanter. De broodvorm is vrij van chemische coatings.
Voor het eerste gebruik de broodvorm reinigen met heet water zonder zeep en goed afdrogen. Plaats de broodvorm hierna voor 30 minuten in een warme oven op 180 graden. Laat de broodvorm hierna rustig afkoelen en vet deze daarna lichtjes in met plantaardige olie. Berg de broodvorm op een droge plaats op. Bij verder gebruik de broodvorm steeds lichtjes invetten. Laat het brood niet afkoelen in de vorm om condensvorming en roest te voorkomen. Mocht er toch roest optreden, dan kunt u die verwijderen met een licht schurende spons waarna u de vorm vervolgens opnieuw invet. Nooit reinigen in de vaatwasmachine! De kleur van het blauwstaal zal door gebruik veranderen, maar dat verandert niets aan de bakeigenschappen.
